Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры 2020
| ЖУРНАЛЫ ПО КУЛИНАРИИ - РАЗНОЕ |
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями.
Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Формат: PDF
Размер: 83 Mb
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Добавить комментарий
- Summer 2023
- Dekoratives Häkeln №177 2024
- Häkeln Das MaschenMagazin Spezial №2 2024
- Sarah Sonderheft SH160 2024
- Sarah Sonderheft SH157 2024
- Sandra Sonderheft №270 2024
- Sandra Sonderheft №267 2024
- Sandra Sonderheft №264 2024
- Sandra Sonderheft №258 2023
- Embroidery Magazine 2024 (АРХИВ)
- Crochet Now 2024 (АРХИВ)
- Amigurumi Loveys & Blankets: 16 Adorable Animal Projects to Crochet and Snuggle 2024
- Creative Lettering №29 2024
- Little Looms - Summer 2024
- ClayCraft 2024 (АРХИВ)
- Make Modern №57 2024
- Arte em Patchwork №4 2023 Patch Aplique
- Patchwork Professional №3 2024
- Patchwork №3 2024
- Näh was mit Wachstuch №1 2024
- ОБО МНЕ И О САЙТЕ
- Mosaic & Lace Knits: 20 Innovative Patterns Combining Slip-Stitch Colorwork and Lace Techniques 2017
- Fun Crochet Magazine №26 2021
- Teddy Bear Times №236 2018
- Creative Scrapbooker - Summer 2016
- Буклети з вишивки: Весняні посиденьки;Писанкове дерево
- Glorious Needlepoint
- Atelie na TV №2
- McCall's Quilting - January/February 2017
- Янтарь - Поделки из эпоксидной смолы
- Тапочки спицами Slippers
- Пестрый пуловер с удлиненной спинкой
- Кардиган с бахромой и поясом
- Пуловер с жаккардовой кокеткой
- Пуловер с графическими интарсиями
- Пуловер со скандинавскими мотивами
- Пуловер с патентным узором
- Делаем праздничных оленей!
- Мягкая игрушка «Гусь»
- Мягкая игрушка «Кролики»
- Кот с полосатыми лапками
- Пуловер Forest Embrace
- Вязаное пончо «Celtic Country»
- Грелки для чайника и для яиц «Курочка с цыплятами»
- Альпака
- Keeping Watch OH 44647
- Китайские журавли
- PS-7340 На берегу Байкала
- BC-1183 В гостях у сказки
- Cape Elizabeth Lighthosue (2024)
- Mini Abstract Bunny (2024)
- Artecy Cross Stitch - Mini Scottish Terrier in a Garden (2024)
- Artecy Cross Stitch - Boats on Moraine Lake, Canada (2024)
- Artecy Cross Stitch - The Bath (2024)
- Artecy Cross Stitch - Mini Rainbow Dragon 3 (2024)
- Artecy Cross Stitch - Summer Christmas 2023
- Вышиванки
- Приметы вышивки
- Artecy Cross Stitch - Winter Christmas 2023
- Artecy Cross Stitch - Mini Benagil Cave (2023)
