Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты 2019
| ЖУРНАЛЫ ПО КУЛИНАРИИ - ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ - книги и журналы |
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями.
«Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Формат: PDF
Размер: 91 Мб
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Добавить комментарий
- Carve & Paint a Crazy Croaker in Wood: Learn to Cut, Shape, and Finish a Fully Jointed and Poseable Frog 2020
- CrossStitcher 2025 (АРХИВ)
- Evrensel Moda №8 2024 Turkiye
- A Year of Embroidery: A Month-to-Month Collection of Motifs for Seasonal Stitching 2018
- Love Embroidery 2024 (АРХИВ)
- Love Patchwork & Quilting 2024 (АРХИВ)
- The Ribbon Studio: Inspiring Gifts and Craft Projects for Every Occasion 2024
- Joyful Colorwork Socks: 25 New Knitting Patterns for Fun & Whimsical Footwear Featuring Pets, Games, Food, Hobbies & More 2024
- Birds & Blooms - December 2024 / January 2025
- Узорное вязание 2004
- Snowfall Sweater Scarf (без перевода)
- Designing and Making Tableware at The Wheel 2025
- Ornamental Woodcarving 2025
- Вышиванки
- The Harmony of Colour Series 121: Jingle Bells
- Энциклопедия узоров Гернси для вязания на спицах. Техники, проекты + 150 аутентичных узоров 2022
- Новая школа вышивки. Самоучитель по современной вышивке для начинающих 2023
- Вязание Хитоми Шида. 250 узоров, 6 авторских моделей. Расширенное издание первой и основной коллекции дизайнов для вязания на спицах 2023
- Вязание в стиле Сканди. Норвежская круглая кокетка. Актуальная вязаная мода 2023
- Let's Celebrate with Thanksgiving Origami 2021
- ОБО МНЕ И О САЙТЕ
- Mosaic & Lace Knits: 20 Innovative Patterns Combining Slip-Stitch Colorwork and Lace Techniques 2017
- Fun Crochet Magazine №26 2021
- Teddy Bear Times №236 2018
- Creative Scrapbooker - Summer 2016
- Буклети з вишивки: Весняні посиденьки;Писанкове дерево
- Glorious Needlepoint
- Atelie na TV №2
- Янтарь - Поделки из эпоксидной смолы
- McCall's Quilting - January/February 2017
- Тапочки спицами Slippers
- Пестрый пуловер с удлиненной спинкой
- Кардиган с бахромой и поясом
- Пуловер с жаккардовой кокеткой
- Пуловер с графическими интарсиями
- Пуловер со скандинавскими мотивами
- Пуловер с патентным узором
- Делаем праздничных оленей!
- Мягкая игрушка «Гусь»
- Мягкая игрушка «Кролики»
- Кот с полосатыми лапками
- Пуловер Forest Embrace
- Вязаное пончо «Celtic Country»
- Грелки для чайника и для яиц «Курочка с цыплятами»
- Альпака
