Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты 2019
| ЖУРНАЛЫ ПО КУЛИНАРИИ - ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ - книги и журналы |
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями.
«Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Формат: PDF
Размер: 91 Мб
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Добавить комментарий
- Летний вязаный гардероб крючком 2024
- Вяжите спицами 1989
- Вяжите на спицах 1972
- E-book Cor do Ano 2025
- Sculpting the Figure in Clay: An Artistic and Technical Journey to Understanding the Creative and Dynamic Forces in Figurative Sculpture 2020
- Watercolor Alchemy: Your Guide to Mixing Beautiful Colors 2024
- Crochet Potholders & Dishcloths 2015
- Забавные зверюшки из носков 2015
- Guia Ganhe Dinheiro com Artesanato 2017
- Guia de Artesanato Natal 2018
- Guia Pintura em Tela 2017
- XStitch Magazine №30 2024 Calendar
- Quiltmaker 2025 (АРХИВ)
- Quilter's World - Spring 2025
- Profilo Filet - Gennaio/Febbraio 2025
- Patchwork Professional №1 2025
- Mollie Makes Presents - Chunky Quick-Knits for all the Family 2024
- Mein Kreativ-Atelier №149 2024
- L'Uncinetto di Gio №47 2025 Gennaio/Febbraio
- Little Looms – Spring 2025
- ОБО МНЕ И О САЙТЕ
- Mosaic & Lace Knits: 20 Innovative Patterns Combining Slip-Stitch Colorwork and Lace Techniques 2017
- Fun Crochet Magazine №26 2021
- Teddy Bear Times №236 2018
- Creative Scrapbooker - Summer 2016
- Буклети з вишивки: Весняні посиденьки;Писанкове дерево
- Glorious Needlepoint
- Atelie na TV №2
- Янтарь - Поделки из эпоксидной смолы
- McCall's Quilting - January/February 2017
- Тапочки спицами Slippers
- Пестрый пуловер с удлиненной спинкой
- Кардиган с бахромой и поясом
- Пуловер с жаккардовой кокеткой
- Пуловер с графическими интарсиями
- Пуловер со скандинавскими мотивами
- Пуловер с патентным узором
- Делаем праздничных оленей!
- Мягкая игрушка «Гусь»
- Мягкая игрушка «Кролики»
- Кот с полосатыми лапками
- Пуловер Forest Embrace
- Вязаное пончо «Celtic Country»
- Грелки для чайника и для яиц «Курочка с цыплятами»
- Альпака
- Silent night
- Snow Queen
- Snow Geese Of Tuscany
- Вышиванки
- Святая Блаженная Ксения Петербургская
- Victorian Christmas
- Снежная чаща
- Robin Stocking
- Stitch House 1100 Frid Pa Jorden
- OOE 65158 Cows and hens
- M626 Дельфиниумы и воздушные космеи
- Barn owl cushion
- Hoop Art Embroidery
- New Year's Mouse
- Теплая осень
