Фантастическая Страна "Рукоделия"+++

Имбирные печенюшки - Год Обезьянки

К праздничному столу предлагаю сделать такие оригинальные печенюшки - обезьянки.

На радость детям и гостям!

Понадобится:

- 2 яйца

- 120 грамм саахара

- 100 грамм меда

- 50 грамм сливочного масла

- 1 ч.л. соды

- 2 ст. л. какао-порошка

- 1/2 ч.л. молотой гвоздики

- 1 ч.л. молотой корицы

- 2 ч.л. молотого имбиря

- 800 грамм муки

Глазурь:

- 1 белок

- 1 ст сахарной пудры

- 1 ст.л. лимонного сока

Все ингридиенты, кроме муки, соединить и смешать на водяной бане до однородной массы.

Снять, остудить и , добавляя муку, замесить мягкое пластичное тесто.

Выдержать его в холодильнике минимум ночь (может храниться до месяца).

Дать тесту согреться, раскатать в пласт.

По шаблону или формочкой для печенья вырезать фигурки.

Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и испечь в духовке при 180 градусов 15минут.

Пряники остудить и по шаблону покрыть глазурью.

Для глазури: взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком, добавляя их постепенно до получения белой тягучей массы нужной консистенции.

Из этого же теста можно изготовить так полюбившийся детям пряничный домик,

в котором будет целый год жить ваша обезьянка.

< Предыдущая		Следующая >