Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры 2020
| ЖУРНАЛЫ ПО КУЛИНАРИИ - РАЗНОЕ |
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями.
Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Формат: PDF
Размер: 83 Mb
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Добавить комментарий
- XStitch Magazine №30 2024 Calendar
- Quiltmaker 2025 (АРХИВ)
- Quilter's World - Spring 2025
- Profilo Filet - Gennaio/Febbraio 2025
- Patchwork Professional №1 2025
- Mollie Makes Presents - Chunky Quick-Knits for all the Family 2024
- Mein Kreativ-Atelier №149 2024
- L'Uncinetto di Gio №47 2025 Gennaio/Febbraio
- Little Looms – Spring 2025
- Simply Sewing 2024 (АРХИВ)
- Today's Quilter 2024 (АРХИВ)
- Sticka & Virka №6 2024 December
- Love Embroidery 2024 (АРХИВ)
- Profilo Uncinetto Speciale №1 2025 Gennaio/Febbraio
- Love Patchwork & Quilting 2024 (АРХИВ)
- E-book Cléa Duplo 2024
- Simply Crochet 2024 (АРХИВ)
- Knit Doilies 2011
- Fêtes et régions de France: À broder au point de croix 2019
- Guia Arte em Madeira 2018
- ОБО МНЕ И О САЙТЕ
- Mosaic & Lace Knits: 20 Innovative Patterns Combining Slip-Stitch Colorwork and Lace Techniques 2017
- Fun Crochet Magazine №26 2021
- Teddy Bear Times №236 2018
- Creative Scrapbooker - Summer 2016
- Буклети з вишивки: Весняні посиденьки;Писанкове дерево
- Glorious Needlepoint
- Atelie na TV №2
- Янтарь - Поделки из эпоксидной смолы
- McCall's Quilting - January/February 2017
- Тапочки спицами Slippers
- Пестрый пуловер с удлиненной спинкой
- Кардиган с бахромой и поясом
- Пуловер с жаккардовой кокеткой
- Пуловер с графическими интарсиями
- Пуловер со скандинавскими мотивами
- Пуловер с патентным узором
- Делаем праздничных оленей!
- Мягкая игрушка «Гусь»
- Мягкая игрушка «Кролики»
- Кот с полосатыми лапками
- Пуловер Forest Embrace
- Вязаное пончо «Celtic Country»
- Грелки для чайника и для яиц «Курочка с цыплятами»
- Альпака
- Silent night
- Snow Queen
- Snow Geese Of Tuscany
- Вышиванки
- Святая Блаженная Ксения Петербургская
- Victorian Christmas
- Снежная чаща
- Robin Stocking
- Stitch House 1100 Frid Pa Jorden
- OOE 65158 Cows and hens
- M626 Дельфиниумы и воздушные космеи
- Barn owl cushion
- Hoop Art Embroidery
- New Year's Mouse
- Теплая осень
